★ダシ取り

そうそう、先日、子メバル様をお持ち帰りし、

お刺身で頂きました。

ガシラもお持ち帰りで、

メバルの方が、甘いのかな？

なんて、お皿に並べた小さいお刺身で食べ比べをいたしました。

そして余ったあらは・・





皮は、湯通しし、冷水で締めまして、ポン酢で頂きました。

子供達は、こちらが好きだった様　( ´艸｀)。

その他は、先日報告したようにダシを取って、




お味噌汁として頂きました。(3人分程度)

こちらも、ダシがしっかり出て、美味しかった。


次、サイズupできたら？

①お刺身+味噌汁

②煮つけ

あ”っ～、どっちにすればいいんだろう



そういえば・・・

ヤリイカの情報も入ってきたぞ

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