★　珍味？

私は、滋賀県出身で、鮒ずし慣れてます。

いや、大好きです。

と言うと、引かれてしまう事の方が多いですが・・


話は変わり、以前とあるお店の魚コーナーで、

なんで、でこんなところに果物が置いてあるんだろうと思ったことがあった





右上の赤いザクロ？みたいなの



話は戻り、最近出張先で、鮒ずしの話をしていると、

東北の人で、鮒ずし大好きな人がいた。

いろいろ、珍味の話が盛り上がり、

その人が、ぜひとも食べてみてと、マテ貝ホヤ貝を紹介してくれた。






食べたら、

なんと、この苦みがうますぎる・・・

ちょっと飲み過ぎて、歯磨きせず、寝てしまい、

朝、歯磨き、歯間ブラシしたら、

歯の間に挟まってた、マテ貝ホヤ貝があった様で・・・

また、口の中に味が広がった。

うますぎる・・・(*´з`)　

(気分悪くされた方、ごめんなさい(笑))

帰って調べると




あれっ？

どこかで、見た事あるなぁ～

あっ、PLANT◯　だ！

昔、撮った写真を探し探し、ありました。

が、さっきの1枚目の写真です。


全然果物ではありませんでした。

ちゃんと貝と書いてありました。

こちらの貝は水で洗ってはいけないらいし。その方曰く。

苦みが逃げるとの事です。

貝の中の液体で洗うらしい(笑)

次回はぜひとも購入して、家で調理してみたいですね。


そういえば、このイカのワタかな、冷凍して、半解した

のも、メチャクチャ美味しかった。

次行ったら、もう一度なんだったか聞いてみよ



あかん、お酒飲みたくなってきた(笑)

世の中にはうまいもんがたくさんあるなぁ～。

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